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烤箱胶条安装与烤箱固定架的选择，主要取决于具体的使用需求和场景。
烤箱胶条主要用于密封，确保烤箱门的良好闭合，有助于保持烤箱内部的温度，从而达到更好的烘焙效果，胶条也可以起到一定的减震、降噪作用，对于某些用户来说，胶条的安装可能更为方便，更换也相对简单。
烤箱固定架则更多地关注烤箱的安全性和稳定性，固定架可以有效地防止烤箱在受热或操作过程中的移动，减少意外风险，特别是在商业厨房或频繁使用烤箱的环境中，一个稳固的固定架能大大提高安全性，一些固定架还提供了额外的储物空间或便捷的操作空间。
选择哪种方式更好主要取决于具体的使用情况：
1、如果更关注烤箱的密封性、温度保持和降噪效果，以及方便更换和清洁，那么选择安装胶条可能更合适。
2、如果使用烤箱的环境需要更高的安全性，特别是在商业厨房或频繁使用烤箱的家用环境中，那么选择安装固定架可能更为理想，如果希望有更多的储物空间或操作空间，也可以考虑选择固定架。
应结合具体需求和场景来选择合适的方案，无论选择哪种方式，都应确保安装正确、稳固，以保证使用安全。